風清雲淡

最近訂了GM-020的有益菌來吃，看它所申請的專利裡面，是有搭配黑木耳一起做實驗，對減重的效果好像很好，所以打算來試試看...

98/11/2 今天的體重是67.5公斤，看看一個月以後，減重的效果吧～

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傳說中的黑木耳汁

材料：
乾黑木耳　5 片
薑　　　　3 片（可不放）
去籽紅棗　6-7 顆
枸杞　　　一小撮

作法：
1. 黑木耳泡水八個小時以上後濾掉水。
2. 將黑木耳與其他材料一起加水（加多少視個人濃淡偏好而定）用果汁機打爛，再放入電鍋蒸熟。

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黑木耳的功效

營養：黑木耳營養豐富,含蛋白質、脂肪、鈣、碳水化合物、磷、鐵、胡籮蔔素、微生素、微生素B1,此外含有大量纖維、鉀、鎂和鈉等。黑木耳的蛋白質含量和肉類相當，維生素B２含量是一般米、面和大白菜以及肉類的4－10倍，鈣含量是一般肉類的30－70倍。鐵質比肉類更高達100倍之多，不失是所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。

膠質中所含的成份也是降血膽固醇和血脂肪的酸性多醣體及促進排便的人體不易消化食用纖維

就中醫而言，黑木耳味甘、性平、無毒、入胃、大腸經，具涼血止血、活血補血，利五臟、清肺益氣、宣腸健胃，消痔通便等功效。

就西方醫藥的研究，能降低血液黏稠度，預防或溶解血栓，緩和冠狀動脈粥狀硬化等，其酸性多醣對小白鼠肉瘤(S-180)有42.6%的抑制效果。所以，在臨床和養生實務中，深具養生防病價值。

黑木耳口感酥軟滑脆，具有清肺、潤肺、益氣補血等功效，是礦山、紡織業工人良好的保健食品。現代醫學證明黑木耳中的多糖體具有增強人體免疫力，防癌抗癌等功效。美國科學家發現黑木耳能減低血液凝塊、肝和冠狀動脈硬化，並且能明顯地防止血栓的形成。

八項功效供讀者參考：

　　1. 活血、防止血管硬化，促進血液循環。
　　2. 治外傷引起的疼痛，血脈不通，神經麻木、手足抽搐。
　　3. 促進排便，改善痔漏、便血，痔瘡及靜脈曲張。
　　4. 治寒濕性腰腿疼痛。
　　5. 子宮出血及閉經等婦科疾病。
　　6. 改善貧血，骨質疏鬆。
　　7. 降血脂，對心腦血管疾患有很大助益。
　　8. 減重減肥。

★注意事項：
　　由於黑木耳含有高量的腺嘌呤核甘(Adenosine)(154mg/g)可抑制血小板聚集，雖然此一作用預防心、腦血管疾病，預防或溶解血栓，但同時在手術前後及拔牙前後，及女性月經期間不宜多食黑木耳，或者暫時不宜食用黑木耳。

 黑木耳試用成果報告：

減重:成功率88%
男性成功率87.5%，試驗者中以41-60歲效果較為顯著
女性成功率88.9%，試驗者中以20-40歲效果較為顯著

瘦腰:成功率80%
男性成功率62.5%，試驗者中以20-40歲效果較為顯著
女性成功率88.9%，試驗者中以20-40歲效果較為顯著

改善貧血:成功率50%
男性成功率62.5%，試驗者中以30-40歲效果較為顯著
女性成功率44.4%，試驗者中以30-50歲效果較為顯著

降低三酸甘油脂: 成功率54%
男性成功率37.5%，試驗者中以20-40歲效果較為顯著
女性成功率61.1%，試驗者中以20-40歲效果較為顯著

降低膽固醇(cholesterol): 成功率54%
男性成功率62.5%，試驗者中以50-60歲效果較為顯著
女性成功率33.3%，試驗者中以20-30歲效果較為顯著

降低尿酸(UA): 成功率50%
男性成功率50%，試驗者中以40-50歲效果較為顯著
女性成功率50%，試驗者中以20-30歲效果較為顯著

降低尿素氮(BUN): 成功率58%
男性成功率50%，試驗者中以40-50歲效果較為顯著
女性成功率61.1%，試驗者中以20-30歲效果較為顯著

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